Ieri non ho resistito, visto che è stato il mio compleanno, per la pausa pranzo io e le mie colleghe siamo andate al self/service che noi chiamiamo "Abbondante"! Indovinate perchè?! XD
Questa lasagna era deliziosa! Ripiena al pesto di pistacchio, pomodoro e mozzarella!!! Che squisitezza!
Prezzo € 3,50
Fa caldo! E quando ci sono più di 30° fuori non riesco a mangiare altro che una saporita e fresca insalata di pomodoro! Con una mozzarella, l'origano, un filo d'olio extra vergine di oliva, un pizzico di pepe e qualche olivetta snocciolata che stuzzica il palato (chi lo avesse anche una foglia di basilico nn sarebbe male); l'aceto a piacimento. Ma che tipo di pomodori? io prendo quelli nostrani, e son lunghi e stretti....ma anche quelli tondi nn sono male, entrambi molto dolci.
Oggi ho voglia di qualcosa di fresco! Bresaola, rucola e scaglie di parmigiano! Senza dimenticare qualche goccia di limone!
Piatto fresco, veloce, gustoso e ricco di proteine. Ideale per chi ha solo un'ora di tempo per pranzare ma non vuole rinunciare al gusto!
Se avete l'alimentari sotto l'ufficio è perfetto! 120 gr di bresaola sono l'ideale (almeno per me). In ogni caso anche in un supermarket, al banco frigo, trovate sia le vaschette con l'affettato sia la rucola anche in busta, quella pre-lavata e tagliata. Ricordatevi di guardare la scadenza!
Buon pranzo ragazze!
Il mio pranzo di oggi è stato preparato in 5 minuti!
Fortunatamente il generi alimentari sotto l'ufficio è aperto fino alle 13:30, così mi son fatta preparare un panino al sesamo, imbottito da 2 fettine di prosciutto crudo, mezza mozzarella Santa Lucia e 3 mezzi carciofini sott'olio.
Tempo di preparazione 6 minuti.
Gusto = ricco
Dedico questo blog a tutte le lavoratrici che, come me, hanno solo un'ora esatta per pranzare.
Ogni giorno il problema pranzo é sempre presente, e non solo nello scegliere dove e cosa mangiare, soprattutto nel farlo in modo adeguatamente sano e nutriente in 60 minuti!
Ricette e consigli su cosa mangiare per continuare a lavorare con energia e appagati.
Sandwich veloci, lasagnette vegetariane, insalate miste colorate.
Sfizi e curiosità!
