insalata!

Fa caldo! E quando ci sono più di 30° fuori non riesco a mangiare altro che una saporita e fresca insalata di pomodoro! Con una mozzarella, l'origano, un filo d'olio extra vergine di oliva, un pizzico di pepe e qualche olivetta snocciolata che stuzzica il palato (chi lo avesse anche una foglia di basilico nn sarebbe male); l'aceto a piacimento. Ma che tipo di pomodori? io prendo quelli nostrani, e son lunghi e stretti....ma anche quelli tondi nn sono male, entrambi molto dolci.