Fico d'india mon amour!

Se vi è capitato di assaggiare questo frutto, sapete che quando si ha a che fare con questo frutto siciliano le cose sono due: o si mastica con cautela e "dolcemente" oppure, senza farvi accorgere da chi vi sta intorno, si sputacchiano tutti i piccolo-grandi semi contenuti!!

La cosa certa è che il sapore, la dolcezza e la complicata anima del fico d'india conquisterà anche il palato più difficile!

Con i fichi d'india (o in dialetto siciliano: bastadduni)...vengono preparate diverse specialità culinarie: si va dal gelo di fico d'India ai mustazzola di fichi d'India, dal turbante di fragole e fichi d'India al liquore...insomma di tutto di più!

E voi? Conoscete ricette da preparare con i fichi d'india?! Ogni suggerimento è apprezzato! :)