Pasta alla norma

Che delizia la pasta alla norma!
Ingredienti semplici e genuini come la ricotta salata e pomodoro + una fritturina (leggera!!!) di melanzane "seta" compongono un piatto squisitissimo chiamato Norma (in onore al compositore Vincenzo Bellini).
Le foto parlano da se... gusto deciso, colori vivaci, profumo indescrivibile!
Provare per credere!